Comienza con buenas perspectivas cosecha de jícama en Veracruz, un cultivo agroecológico | Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural | Gobierno

B016/Ciudad de México 

• La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural destacó que la recolección de este fruto inició en los municipios de Tampico Alto y Ozuluama, en la zona norte de Veracruz, entidad que el año pasado registró mil 634 hectáreas sembradas.

• En los primeros dos meses del año, cientos de productores trabajan en torno a este cultivo que actúa como abono verde y permite mejorar o mantener la fertilidad de los suelos mediante la simbiosis que realiza con bacterias fijadoras de nitrógeno.

• Además, es un cultivo de cobertura por su capacidad de producir abundante follaje que cubre y protege el suelo de la erosión hídrica, eólica y de la radiación solar y posee alto potencial de rendimiento.

Alrededor de mil 200 productores de Veracruz comenzaron desde diciembre y finalizarán en febrero próx